Il Carnevale di Verona

Il Bacanal del Gnoco, il Papà del Gnoco e una città che festeggia partendo da San Zeno.

Il Carnevale di Verona è conosciuto come Bacanal del Gnoco e ha il suo cuore nel quartiere di San Zeno. La tradizione collega le sue origini alla carestia del Cinquecento e alla distribuzione di viveri alla popolazione più povera: da quel gesto nacque una festa costruita attorno al cibo, alla comunità e alla satira popolare. Il protagonista è il Papà del Gnoco, un anziano dalla lunga barba bianca, vestito di broccato e mantello rosso. Porta come scettro una grande forchetta con uno gnocco infilzato e guida il corteo del Venardì Gnocolàr insieme a carri allegorici, bande e maschere dei quartieri. Gli gnocchi restano il simbolo della giornata: a Verona è ancora tradizione mangiarli il venerdì prima della Quaresima, spesso con pomodoro o pastissada de caval. Piazza San Zeno è il punto d’arrivo e il luogo in cui la festa ritrova le proprie radici. Il racconto prosegue a Parona con la Festa della Renga: il Mercoledì delle Ceneri polenta e aringa chiudono il ciclo carnevalesco e aprono la Quaresima.